Salade de poisson blanc

Une salade, du poisson blanc, pomme de terre sautées, vinaigrette balsamique blanc, échalotes.

faire cuire le poisson au court bouillon et mettre à égoutter.

Emietter le poisson une fois refroidi.

épluchez les pommes de terre , les couper en cubes et les faire rissoler.

préparer une vinaigrette avec du vinaigre balsamique blanc et une échalote ciselée.

Mélanger le poisson avec la salade et arroser de vinaigrette.

Servir avec les pommes de terre.

Comments

[Nache]

Elle m'a l'air très sympa cette salade. C'est si rare de mettre du poisson dans une salade...