Mellebanane's cuisine

la cuisine faite par mes petites mains

28 décembre 2008

Quand je me prend pour la friterie rouge :)

Pas très loin de la maison il y a une friterie, la devanture étant rouge on l'appelle le friterie rouge original non?, Ils font d'ailleurs d'excellentes frites ce qui se fait de plus en plus rare dans les friteries. Tellement bonne que je n'ai plus sorti ma friteuse depuis longtemps quand grognon et chouquette veulent des frites on va les chercher là bas. Mais la particularité de cette friterie c'est que parmi les fricadelles, viandelles, routier, mexicanos... nous trouvons des pâtes fraîches en lasagnes, gratin... mais aussi des... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Makis de canard

Les goûts sont partagés pour cette recette , tout le monde a aimé les makis mais chouquette n'a pas aimé la vinaigrette au chocolat :) Elle trouve que c'est gaché du chocolat :) 40 g de jeunes pousses de roquette , 2 magrets de canard fumés tranchés, 1/2 pomme Granny, 8 carrés de chocolat noir, 5 cuillerées à soupe d'huile ,2 cuillerées à soupe de vinaigre, 2 cuillerées à café de miel. Hachez grossièrement la roquette avec un couteau. Lavez et coupez la pomme en tous petits dés. Faire des petits... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Salade aux patates ou comment faire manger de la salade à chouquette

Quand j'étais petite chez moi on mangeait de la salade aux patates, enfin surtout mes parents, mes grands parents car elle est, par tradition, faîte avec de la salade frisée et moi j'aime pas ça "ça gratte la gorge" disais je quand j'étais petite. Et je n'ai pas changé, je n'aime toujours pas cette salade :) Il y avait même une fête dans un village voisin où il faisait cette salade dans des graaaaaaaaandes bassines et les gens venaient exprès pour cela. Cet été de retour en france pour les vacances nous sommes... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Soupe de mélange de salade

Il me restait dans le frigo un sachet et demi de mélange de jeunes pousses mais pas envie d'une salade verte il fait trop froid et puis chouquette est pas trop salades, par contre en soupe je fais des miracles et j'arrive à lui faire manger plein de choses. Donc j'ai tenté la soupe de salade et le miracle a encore une fois eu lieu et ce n'est même pas noël encore :) 3 petites pommes de terre, un oignon, un sachet et demi de salade, 2 tablette de bouillon de poule, eau, tapioca, crème fraîche. Eplucher 3 petites pommes de... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

Assiette gourmande

Il y a des jours où cuisine rime (ou pas) avec  il y a quoi dans le frigo pour faire rapide et bon :) Et là je dois en général faire en fonction des goûts de tout le monde et tout le monde se retrouve souvent avec une assiette différente. Ces assiettes font souvent la joie de chouquette qui adore piocher à droite à gauche dans son plat :) Ici l'assiette de grognon :) Salade de jeunes pousses avec une vinaigrette à la framboise parsemé de boursin à l'ail. J'y ai ajouté des oignons frits pour le croquant et  des... [Lire la suite]
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