Mellebanane's cuisine

la cuisine faite par mes petites mains

12 février 2009

Cuisse de dinde

La dinde souvent servie à noël ou au nouvel an dans sa forme entière mais déclinée suivant mille et une façons pendant l'année. Bien cuisinée elle n'est jamais sèche. Ici une recette facile et pas trop chère que mes deux gourmands raffolent. Une cuisse de dinde, pomme de terre, moutarde, vin blanc (ou eau au choix), ail, noix de beurre, crème fraîche. Eplucher les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Disposer la cuisse et les pommes de terre dans un grand plat allant au four. dans un... [Lire la suite]
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06 février 2009

Filet mignon comme mon papa

Quand j'étais petite, c'était mon papa qui faisait la cuisine à la maison. J'ai des souvenirs plein la tête de mon papa avec son grand tablier blanc. Je raconte souvent (grognon se moque même de moi avec ça pffff mais c'est de la jalousie parce que son papa à lui il sait pas cuisiner na :p) mes goûters en sortant de l'école assise à la table de la cuisine avec mes chocos BN au chocolat trempés dans un verre de lait, la buée sur les carreaux l'hiver et mon papa cuisinant un plat mijotant jusqu'au soir genre boeuf carotte ou boeuf... [Lire la suite]
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