Mellebanane's cuisine

la cuisine faite par mes petites mains

26 novembre 2008

Douceur fraîche et croquante à ma façon

J'avais envie d'une glace mais aussi envie que ça croque :) J'ai donc posé une couche de glace citron sur une couche de muesli et rajouté une petite couche de chocolat fondu à la fleur de sel, agrémenté de quelques petites framboises. Ce fut un vrai plaisir en bouche à faire et refaire et rerefaire :)
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07 novembre 2008

Tentative de mélange glacé

Je vous resitue la scène gare du nord, retour de vacances, un dernier plaisir avant de prendre le train. Je découvre au stand häagen-Dazs une glace framboise vanille meringue et là miam (d'ailleurs grognon a ralé d'avoir choisi mangue) :) Seul problème elle n'existe qu'en boutique et nous n'avons pas cela à Liège. Grumpf un an sans en manger ça fait long. Vanille framboise meringue c'est pas compliqué je vais essayer le mélange. Hop je prend de la glace vanille que je mélange au sorbet framboise et j'y incorpore des éclats... [Lire la suite]
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