Mellebanane's cuisine

la cuisine faite par mes petites mains

14 février 2009

Saint valentin ou pas...

Ah la Saint Valentin ... pourquoi devoir choisir un jour dans l'année pour montrer à l'autre qu'on l'aime ? Pourquoi devoir faire la queue chez le fleuriste pour aller chercher des fleurs pour sa bien aimée alors que le reste de l'année c'est désert ? Oui mais c'est romantique me diront les amoureux de cette fête ? euh ouais mais un resto, une rose, c'est tout aussi romantique le 18 mars ou le 14 juillet ? Pourquoi devoir faire comme tout le monde et se dire je t'aime le 14 février et s'ignorer le 15 ... tout en ayant bonne... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Pavé du roy légérement modifié

Une semaine sans article ... clouée au fond de mon lit avec une rage de dent en attente d'un rendez vous chez le bourreau euh pardon chez le dentiste :) une semaine sans cuisiner, sans presque rien manger... une semaine de véritable calvaire ... On redémarre avec un beau dessert réalisé avant le drame buccale :) Le pavé du roy est tiré du petit larousse du chocolat reçu à noël mais avec une diminution de certains aliments pour alléger et il était très bon, je vous ai indiqué les deux proportions faîtes votre choix :) Pour... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Meilleur gâteau au chocolat du monde (en toute modestie bien sur)

"Dis euh pour fêter noël tu pourrais pas nous faire des crêpes que j'emmenerais mardi à la formation?" oui oui vous avez bien lu formation pas école ... c'est grognon qui veut emmener à l'école et pas chouquette ... si on avait un jardin il emmenerait peut être un bouquet de fleur à la maîtresse qui sait ;) enfin bref me voilà avec une commande de crêpes pour une douzaine de personnes et avec tout le boulot de noël, les cadeaux, la valise de chouquette et tout et tout ... ça m'enchante pas mais bon je voudrais pas... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Souvenir d'enfance- roulé au chocolat

Quand je pense roulé au chocolat je pense au roulé au chocolat de la maman de Natacha une copine d'enfance. Je ne sais pas pourquoi mais c'est comme ça :) D'ailleurs il était trop trop bon :) Je ne sais pas si cette recette est là même que celle de sa maman mais en tout cas il se laisse bien manger. 3 oeufs, 1OOg de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 3càs d'eau chaude, 1 càs de levure chimique, 60g de fecule ou de maizena, 60g de farine. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les 3 jaunes avec le sucre et un... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Napolitain maison

Au hasard des voyages culinaires sur les  blog  je suis tombée sur ces petits gâteaux j'ai tenté ma chance. Je n'ai pas réussi du premier coup, la première tentative vu un échec visuel innomable quelque chose qui faisait 30cm de haut bancal et tout et tout. Je me suis dit bon réfléchissons qu'est ce que j'ai fait de différent de la recette :) Réponse ... Rien ... alors là ça se complique :) en fait je pense que mon moule était beaucoup plus petit donc le gâteau avait beaucoup trop levé et tout et tout :) Au... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Forêt noire

J'ai une passion pour le chocolat et les livres,  j'ai donc tout naturellement acheté "le b.a-ba du chocolat de Julie andrieu" Et dans ce livre il y a la recette de la forêt noire, gâteau que j'affectionne depuis toute petite mais que je n'ai jamais fait moi même car pour moi cela reste des gâteaux de patisserie et je ne suis pas patissière. Oui mais voilà quand j'ai lu la recette de julie je me suis dit ça n'a pas l'air si compliqué que cela et si j'essayais :) J'ai juste modifié quelques points pour plus de... [Lire la suite]
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