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Mellebanane's cuisine
30 novembre 2008

Faux tajine de poulet et courgettes

Faux tajine de poulet et courgettes
Pour 4 personnes: 3 Blancs de poulet, 2 courgettes, un oignon, 1 boîte de tomate concassée, 1 sachet d'épices à tajine marocain ducros. Couper les blancs de poulet en gros cube et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps là couper...
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29 novembre 2008

Tranche de gigot et ses carottes

Tranche de gigot et ses carottes
2 carottes, 1/2 oignon, 1/4 de poivron, huile d'olive, 1càc de ras el hanout, 15 cl de sauce tomate, 1 tranche de gigot. 1.Peler et couper les carottes en rondelles. 2.Peler et émincer l'oignon et le poivron. 3.Faire revenir les légumes dans un peu d'huile...
22 novembre 2008

Poulet à la vanille

Poulet à la vanille
Dans un magazine j'avais vu une blanquette à la vanille et mes deux gourmands étant accros au poulet j'ai adapté la recette avec des noisettes de poulet. Poulet, huile d'olive, ail émincé, sel et poivre, champignons, crème fraiche, jus de citron, bouillon...
20 novembre 2008

Tortillas au chorizo

Tortillas au chorizo
Idéal chaud comme froid, Chouquette adore prendre le reste pour le lendemain midi à l'école mais elle doit surveiller dur sa boîte car on veut souvent lui piquer ;) Pour 3 personnes : 5 Oeufs,7 ou 8 rondelles de chorizo, 20cl crème liquide, sel, poivre,...
19 novembre 2008

Soupe au poulet

Soupe au poulet
Le soir il fait froid et j'avais envie d'une soupe rapide avec du poulet. Toutes les recettes trouvées sur le net étaient longues très longues... J'ai donc fait à la sauce manue :) Faire dorer des morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive. Quand...
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3 novembre 2008

Souvenir d'enfance - Lapin à la moutarde

Souvenir d'enfance - Lapin à la moutarde
Un lapin, 1 échalote ciselée, un verre de vin blanc, un verre d'eau, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 noix de beurre, sel, poivre, crème fraiche. Découper le lapin, disposer dans un grand plat. Mélanger un verre d'eau, un verre de vin blanc et la moutarde....
6 octobre 2008

Petit plat entre filles

Petit plat entre filles
Le mercredi midi chouquette rentre déjeuner près l'école et elle aime bien que je cuisine quelque chose de spécial juste pour elle et moi. Il faut du spécial mais du rapide aussi car elle a faim après l'école :) Donc aujourd'hui j'ai préparé des filets...
26 septembre 2008

Hamburger au poulet

Hamburger au poulet
Pain à hamburger, un filet de poulet, polenta, oignons, tomate cerise, fromage, cornichons,ketchup. Paner le poulet dans la polenta et le poêler rapidement. Couper le pain en deux. Sur la partie inférieur déposer du ketchup, de l'oignon et du fromage....
26 septembre 2008

Pates aux oeufs durs

Pates aux oeufs durs
Oeufs durs, concentré de tomate, beurre, crème liquide, pâtes, fromage. Faire durcir les oeufs et cuire les pâtes. Pour faire la sauce, faire fondre le beurre, y rajouter une boîte de concentré de tomate et une brique de crème fraîche liquide. quand c'est...
26 septembre 2008

jambon Pâtes revisité

jambon Pâtes revisité
Tout le monde connaît les plats du soir quand on est pressé une tranche de jambon des pâtes du gruyère et hop c'est parti. On peut faire mieux avec la même base :) On fait revenir le jambon avec un peu de beurre dans une poêle. Quand il est cuit ajouter...
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